Ayur-veda (wörtlich: das Lebens-Wissen) vereint in sich die traditionelle indische Naturheilkunde und den
energetisch-medizinischen Hintergrund des Yoga. Beide Disziplinen fördern Lebensenergie (prana), Balance und Wohlbefinden
im Sinne des ganzheitlichen In-Einklang-Kommens mit dem ureigensten, innersten Wesen und Wissen.

Wenn dich diese Weisheit interessiert, stehe ich dir gerne als Lehrerin und Beraterin zur Seite.
 

„Ayurveda ist ewig, ohne Anfang und ohne Ende,
denn die Gesetze des Lebens sind von universeller Natur
und ihre Eigenschaften zeitlos.“
Charaka Samhita, Sutra 30.27 ~ 500 v. Chr.

 

Ayurvedische-Ernährungs-Beratung

Basierend auf einer ausführlichen ayurvedischen Konstitutions-Analyse berate ich dich, wie du deine Ernährung Schritt für Schritt Typ- und Situationsgerecht gestalten kannst und wie ein typgerechter Tages- und Essrhythmus gestaltbar ist. Bei Interesse können wir das auch im individuellen Kochworkshop praktisch vertiefen (siehe unten).

 
Honorare:
  • Erstberatung (90 Minuten):  € 120.-
  • Folgestunde (60 Minuten): 80.-
  • Paket (E+F): € 190.-
  • Handout zum Beratungsgespräch € 60.-
  • Kochworkshop nach Vereinbarung
  • Ort: Vitalimpuls-Praxis, 6020 Innsbruck, Pradlerstraße 48/3
  • Anmeldung: karin.hofinger@vitalimpuls.com




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Ayurveda in der Küche umsetzen

Die ayurvedische Kochkunst ist die bioenergetisch ausgewogene Gesundheitsvariante der indischen Küche, wobei das Essen "maßgeschneidert" auf den jeweiligen Menschen hin abgestimmt wird. Das Würzen erfolgt dabei grundsätzlich milder und energetisch ausgleichend bezogen auf die aktuelle körperliche und geistig-seelische Verfassung (und den zu Grunde liegenden Konstitutionstyp) des Essers, indem die Gewürze und Zutaten harmonisch aufeinander abgestimmt werden. Dabei sind einige (unter Anleitung leicht erlernbare) ayurvedische Grundprinizipien zu beachten, sowie bewährte ayurvedische Gewürzpulvermischungen (zB Vata-/Pitta-/Kapha-Churna) – insbesondere zum Nachwürzen kurz vor dem Servieren – sehr hilfreich. 

Das Umsteigen auf eine dieserart individualisierte Ernährung erfordert jedenfalls eine ausführliche persönliche Beratung mit Kochschulung - und dies auf der Grundlage einer umfassenden Situationsanalyse und  Konstitutionsbestimmung. Gerne unterstütze ich Sie dabei mit meinem Know-how (siehe auch Ayurveda-Ernährungsberatung).
Von simplen Multiple-Choice-Selbsttests zur Typ-Bestimmung rate ich ausdrücklich ab.

Bei Interesse an privaten Workshops freue ich mich über Kontaktaufnahme.


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Ayurveda-Healthcare-Training:

Das Training inkludiert eine ausführliche Beratung zu deinen Typ- und
Situations-bedingten Besonderheiten und du bekommst konkrete Tipps und Leitfäden für den Alltag zur Förderung deiner persönlichen Balance mittels ayurvedischer Lebensführung und Anwendungen:
Dazu gehören ein typgerechter Tages- und Essrhythmus, typgerechte Ernährung (siehe Ernährungsberatung), angepasste Yoga- und Atemübungen, balancierende Farben, Aromen und Klänge, ayurvedische Reinigungstechniken, typgerechte Hautpflege und wohltuende Öl-(Selbst-)massagen.
 
Bei Interesse freue ich mich über Kontaktaufnahme: karin.hofinger@vitalimpuls.com
 






















 
Vitalimpuls®  -  Mag. pharm. Karin Hofinger
Gletscherblick 30a  |  6080 Igls  |  +43 (0)699 10 50 61 35  |  karin.hofinger@vitalimpuls.com  |  www.vitalimpuls.com
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