Gemeinsam finden wir die wesentlichen „Zutaten“ für mehr Vitalität - ganz persönlich oder auch im Betrieb.
und eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein.“
Hippokrates von Kos, 460 – 370 v. Chr.
Kochworkshops: Wissen & Genießen, Inspiration zur saisonalen Easy-Vitalküche
Webinare: "Treffpunkt Küchen-Apotheke", Koch-Inspiration & Nährstoff-Knowhow
Kurse: Achtsam Essen - bewusst genießen, 4-teilige Inspirations- & Übungskurse für mehr Freude & Balance
Ausgewogen-vollwertig kochen & essen mit dem Vital-Teller-Modell®(Video/Audio)
Mit Hilfe dieses praktischen "Leitfadens" können Sie Ihre persönlichen Ernährungs-Vorlieben ausgewogen gestalten, egal, ob Sie vegetarisch, vegan bis mischköstlich oder auch glutenfrei, lactosefrei kochen möchten. Gerichte, die nach VItal-Teller-Modell komponiert sind, bringen nämlich die wesentlichen Inhalte der österreichischen Ernährungspyramide auf den konkreten Essteller und liefern damit den vollwertigen Nährstoff-Mix, den ein gesunder Körper laufend braucht. Die Zutaten können flexibel und nach Gusto innerhalb der Farbsymbole abwechslungsreich kombiniert werden. Wohl bekomms!
Diese einfache und fundierte "Vitalkost-Zauberformel" funktioniert sowohl beim Kochen in der eigenen Küche (z.B. mit über 200 Rezepten in meinen Büchern) als auch im Gasthaus mittels modifiziertem Bestellen. Denn durch das gezielte Kombinieren von 4 Handvoll und 1-2 Esslöffel der richtigen (bunt symbolisierten) Lebensmittelgruppen bzw. Nährstoff-Lieferanten ergibt sich wie "von selbst" ein stimmig-ausgewogener Nährstoffmix. Mehr dazu in meinen Kochbüchern (siehe Bücherseite)
Ernährungswissenschaftlicher Hintergrund des Vital-Teller-Modells (VTM):
- Das VTM (Grafik und Inhalte) wurde von mir als praktisches und leicht erfassbares Lehr- und Beratungsmedium geschaffen.
- Das VTM bringt dabei die wesentlichen Inhalte der österreichischen/deutschen Ernährungspyramiden nährstoffoptimiert auf den konkreten Essteller und erleichtert damit die Umsetzbarkeit von gesundem Essen im Alltag.
- Vergleichbare tellerbezogene Ernährungsmedien wie "Harvard Healthy Eating plate" oder "Choose my plate" untermauern das VTM in seinen Inhalten, sind aber inhaltlich nicht so einfach und klar im Kochen realisierbar.
- Eine Optimierung des VTM berücksichtigt die zuckerbedingte Tatsache „Gemüse ist das bessere Obst“: Deshalb empfehle ich pro Tag rund 4 Handvoll Gemüse und maximal 1 Handvoll Obst (anstelle von 3 + 2 wie die Ernährungswissenschaft).
- Außderdem empfiehlt das VTM bewusst eine dosierte Extraportion an wertvollen Fetten/Ölen. Auch dies ist untermauert durch viele aktuelle Studien und zahlreiche persönliche Erfahrungen mit KlientInnen. Gute Fette sorgen für Sämigkeit, Aromaentwicklung und anhaltende Sättigung. Sie sind wesentliche Nährstoffe für die Biomembranen des Zelluniversiums Mensch und entlasten als die "bessere" Energiequelle den Zuckerstoffwechsel.
Kurse, Kochworkshops, WebinareIm einladenden Ambiente meiner Vitalimpuls-Praxis erleben Sie im Rahmen der Kleingruppe Genussvolles, Inspirierendes und Lehrreiches – im gemeinsamen Tun, Üben, Dazulernen, Verkosten, Reflektieren und Austausch. Die Koch-Events basieren auf meiner praktischen und ausgewogenen Blitz-Küche nach Vital-Teller-Modell® – vegetarisch, vegan bis mischköstlich – mit wertvollen saisonalen Spezialitäten.Ebenso bieten meine inspirierenden und motivierenden Webinare mit erfrischendem Wissen und praktischen Koch-Tipps wertvolle Anreize um in der eigenen Küche bewusst mehr gesunde Genüsse zu zaubern. |
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Im Winter, Frühling und Herbst (VITAL-KOCHBUCH inbegriffen) Mit Achtsamkeit und bewusstem Genuss mehr Freude und Balance bei Essen erleben und zugleich eine nachhaltig gesunde Esskultur entwickeln – mit "Slow-Food" im besten Sinne. Die interaktiven Übungsabende bieten neben inspirierenden Inputs und Fragestellungen viel Raum zur Selbsterfahrung mit entsprechenden "Aha-Erlebnissen" sowie befruchtendem Austausch in der Gruppe zu folgenden Themen:
Termine & Details: Jeweils 4 Montag-Abende (4-teilger Kurs) von 19.00 bis 21.00 Uhr in Kleingruppen
Kurs-Beitrag: € 180.- inklusive Übungsmaterial, Kostproben und VITAL-KOCHBUCH (Vertiefende Übungsabende oder individuelle Ernährungsberatung möglich) Anmeldung/Infos: karin.hofinger@vitalimpuls.com |
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Jänner bis November und nach Vereinbarung
Ort: Innsbruck, Vitalimpuls-Praxis, Pradlerstraße 48/3 |
Programm PDF Download
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Teilnahmebeiträge und Modalitäten: Die Abende sind einzeln, im vergünstigten Paket oder auch exklusiv für Teams zu Sonderterminen buchbar. Die interaktiven Webinare sind auf 15 TN und die Vorträge auf 30 TN beschränkt um ausreichend Zeit für Austausch, Fragen und Diskussion zu haben. Der Zoom-Link wird jeweils am Tag vor der Veranstaltung verschickt und kann bei Verhinderung in Absprache mit mir fallweise auch an eine dritte Person weitergegeben werden.
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 Programm PDF-Download |
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Ernähr dich fit mit der AK |
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Vorträge & Webinare (für Publikum und Fachleute)
Themen und Termine nach Vereinbarung - einzelne Module gerne auch online
Interaktive Webinar- und Web-Vortragsreihe von September bis Mai Nachhaltig gesunde (= klimafreundliche) Ernährung
Die „Planetary Health Diet“ mit dem Vital-Teller-Modell umsetzen Fehlernährung mit Über- und Unterernährung, Stoffwechselerkrankungen, Klimawandel und Artensterben – längst ist klar, dass diese Themen untrennbar zusammenhängen. Nach den Zielvorgaben der EAT-Lancet Commission besteht dringender Verbesserungsbedarf im weltweiten Ernährungssystem – im Sinne der Menschengesundheit und der planetaren Belastungsgrenzen. Was die Wohlstandswelt dazu beitragen müss(t)e und wie nachhaltig gesundes Essen im Alltag tatsächlich praktisch umsetzbar ist, zeigt Karin Hofinger anhand ihres Vital-Teller-Modells - vegetarisch, vegan oder auch (reduziert) mischköstlich. |
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-------------------------------------------------------------------------------------------Immunstärkung mit Nährstoffen und gesundem LebensstilEine ausgewogene, gemüsereiche Ernährung liefert die Basis für ein funktionierendes Immunsystem. Diese ist je nach nutritiver Ausgangslage effizient (vital), ineffizient (anfällig-schwächelnd) oder auch dysfunktional (extrem geschwächt). Einzelne immunkompetente Nährstoffe wie Vitamin D, Vitamin C, Zink, Selen, Omega-3 Fette, Aminosäuren spielen darin eine besondere Rolle. Nicht ohne Grund werden Vitamin D & Co mittlerweile auch in manchen Kliniken eingesetzt. Nützen Sie diese Chance gut für sich zu sorgen mit einer immunstarken Küche, gezielter Nahrungsergänzung und einem gesunden bewegungsreich-entspanntem Lebensstil. Das gilt für die Selbstfürsorge und auch im Kontext der Kundenberatung der Bedeutung von Immunonutrition zu Prävention & Therapie von akuten, rezidivierenden oder chronischen Infekten. ----------------------------------------------------------------------------------------------------- |
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Leichter leben - gesund genießen
Im Inspirationsvortrag zeigt die Ratgeber-Kochbuch-Autorin, Mikronährstoff-Spezialistin, Apothekerin und Ernährungsberaterin Karin Hofinger, wie mit einfachen Zutaten gesunde und köstliche Gerichte gekocht werden können. Mit dem Vital-Teller-Modell® zeigt sie einen alltagstauglichen Leitfaden für eine köstliche, ausgewogene und variantenreiche Vitalküche, die sich ganz an ihre Geschmacksvorlieben anpassen lässt - vegetarisch, vegan und mischköstlich. |
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Macht Zucker süchtig und krank? Bestimmte Geschmacksrichtungen verführen zu übermäßigem Essen – süß ganz besonders. Warum ist das so und welche (scheinbar gesunden) Lebensmittel und (versteckte) Zuckerbomben in diesem Zusammenhang besonders problematisch? Wie hängen überhöhter Zuckerkonsum und die damit verbundenen verhängnisvollen Stoffwechselstörungen mit Übergewicht und Zuckerkrankheit zusammen? Laufen wir vor dem Hintergrund des gehörigen Suchtpotenzials von Zucker tatsächlich Gefahr in die „Zuckerfalle“ der Lebensmittelindustrie zu gehen? Denn in Supermärkten, Tankstellen, Bahnhöfen, Flughäfen, Schulen herrscht ein Überangebot an überzuckerten Softdrinks, Energydrinks und Süßigkeiten bis hin zu (versteckten) Zuckerbomben mit oft verharmlosenden Produkt-Bezeichnungen. Können wir uns aus der süßen Verführung oder gar der Zuckersucht befreien? Sie erfahren, wie das geht und auch, wie Sie im Alltag Zucker einsparen und ob trendige Zuckerersatzstoffe tatsächlich eine Alternative sind. -------------------------------------------------------------------------------------- |
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Weitere beliebte Themen:
Lasst Nahrung Medizin sein! - Ernährung und Vitalität
Die Weisheit des Hippokrates "Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel sein..." ist aktueller denn je, denn ein Großteil der Wohlstandserkrankungen ist ernährungs(mit)bedingt. Essen kann direkt oder indirekt krankmachen, ist aber auch Eckpfeiler der Vitalität und Wiedergesundung. Sie erfahren welche Qualitäts-Lebensmittel und Nährstoffe wahre Essmedizin sind, die unsere Energie, Gesundheit und Regenerationsfähigkeit stärken und wann und wie eine gezielte Nahrungsergänzung dazu einen sinnvollen Beitrag leisten kann.
Risiken einseitiger Ernährungstrends
Fast-Food-Konsum sowie extreme Ernährungsformen und Diäten liegen im Trend: von Fleischkäsesemmel, Fertigpizza und Energy-Shots bis hin zu veganer, Low-Carb-, Low-Fat- oder Glyx-Kost. Parallel dazu steigen Übergewicht, Essstörungen und Nährstoffmängel, wie es sich auch im Apothekenalltag zeigt. Mit meinem umfassenden Ratgeber-Kochbuch präsentiere ich eine köstliche, ausgewogene und alltagstaugliche Vitalküche. Im Zentrum stehen geschicktes Kombinieren und schonendes Zubereiten von vollwertigen Lebensmitteln, sinnenfreudiges Würzen, achtsames Genießen sowie nötigenfalls auch eine gezielte Nahrungsergänzung.
Du bist was Du isst - Ernährung und Vitalität
Ernährungsbestandteile sind lebensnotwendige Bausteine und „Zell-Mitarbeiter“ der Materie Mensch. Was ich mir einverleibe und was mein Körper wirklich braucht – passt das zusammen? Woher kommt meine Energie, Gesundheit und Regenerationsfähigkeit? Eckpfeiler gesunder, nachhaltiger Ernährung. Möglichkeiten und Grenzen der Nahrungsergänzung.
Achtsames Essen verändert das Leben - Du bist was und wie Du isst.
Achtsames Essen“ fördert Lebensfreude, körperliche Gesundheit und Normalgewicht und ist zugleich konkret gelebte Umweltverantwortung. Mit Hilfe der Achtsamkeit können wir lernen, Körper, Sinne, Geist und Seele im wahrsten Sinne des Wortes zu nähren, statt mit achtlosem oder maßlosem Essen nur vordergründig zu sättigen oder gar zu belasten. So kann sich langsam eine „rundum gesunde“, nachhaltige Esskultur entwickeln.
Essen mit Verantwortung
Im Spannungsfeld zwischen Ökologie und Ökonomie beeinflussen Ernährung und Lebensmittel wie kaum etwas anderes in dieser Welt die eigene und globale Gesundheit. Einerseits sind die Nährstoffe, wie wir uns beim Essen einverleiben die Bausteine für die "Materie Mensch" und damit Eckpfeiler der Vitalität. Andererseits hat die industrielle Nahrungsmittelproduktion enorme Auswirkungen auf die Umwelt (Boden, Wasser, Luft, Klima etc.) und auf die Qualität der Nahrung. Als Wohlstandsmenschen und Lebensmittelkonsumenten haben wir die Wahl, ob wir achtlos (von Mustern, Trieben und Werbung gesteuert) oder achtsam und bewusst einkaufen und essen. Unser tägliches Brot kann Quelle von Balance, Gesundheit und Lebensfreude sein, oder zu Ungleichgewicht, Krankheit und Zerstörung führen - persönlich und global.
Wärmende Gewürze zuckerfrei - Gesundheit aus der Küchenapotheke
Viele Speisen entfalten erst durch geschicktes Würzen ihren vollen Geschmack und werden - richtig gewürzt - verdaulicher und verträglicher. Natürliche pflanzliche Gewürze und Kräuter sind seit jeher Genuss und Heilmittel zugleich. Zahlreiche ihrer überlieferten Wirkungen aus Ost und West sind heute wissenschaftlich belegt und werden auch phytotherpeutisch genützt. Sie lernen beim Vortrag einige wichtige "süß-wärmende" Gewürze, ihre Inhaltsstoffe und Heilwirkungen für den Hausgebrauch kennen und gezielt mit einigen köstlichen Rezepten zu nützen.
Hausmittel aus der Küchen- und Garten-Apotheke:
Welche Kräuter, Gewürze und Lebensmittel sind als Hausmittel und Essmedizin besonders nützlich? Und wo sind der praktischen Hausmacher-Selbsthilfe Grenzen gesetzt? Dazu gibt die Apothekerin und Ernährungsberaterin Karin Hofinger in Ihrem Vortrag zahlreiche Tipps und Rezepte aus ihrem Wissensschatz. Beispielsweise welche Gewürze und Kräuter gegen Magenverstimmung, Blähungen, Verstopfung oder Übelkeit wirksam sind, was die Leber bei der „Frühjahreskur“ unterstützen könnte oder mit welchen in Haus und Garten meist vorrätigen Dingen beispielsweise Wickel oder Inhalationen gemacht werden könnten. Sie lernen dabei auch einige hilfreiche und zudem köstliche „Unkräuter“ kennen, die Sie ab jetzt nicht mehr ausjäten sondern genüsslich abernten können.
Gesunde Blitzküche für Berufstätige
Wie eine ausgewogene Ernährung im Berufsalltag zeitsparend gelingen kann, erklärt Apothekerin und Ernährungsberaterin Mag. Karin Hofinger mit Kochtipps und Blitzrezepten nach ihrem „Vital-Teller-Modell“. Mit diesem Leitfaden ist es ganz einfach, aus guten Zutaten eine variantenreiche Vitalkost vom Frühstück bis zum Abendessen zu gestalten und sich nebenbei Fastfood und teure Fertigprodukte ersparen.
Festtagsgenuss ohne Kiloverdruss
Kulinarische Genüsse führen nicht zwingend zum gefürchteten Winterspeck. Wie das gelingen kann, erklärt Apothekerin und Ernährungsberaterin Mag. Karin Hofinger mit ihrer „Zauberformel für gesunden Genuss“. Mit vielen Einkaufs-, Back- und Koch-Tipps verrät sie, wie wir eine variantenreiche Vitalkost zaubern, köstlich feiern und genießen können, während wir uns nebenbei die üblichen Zucker-Fettbomben sowie teure Fertigprodukte ersparen.
Vielen Menschen ist der natürliche, instinktiv richtig dosierte und dankbare Umgang mit dem Essen und dem eigenen Körper verlorengegangen. Im Europa des materiellen Überflusses und der zweifelhaften Schönheitsideale boomen nicht nur Diäten in absurdem Ausmaß, sondern häufen sich leidvolle Ess-Störungen und Krankheiten, wie Fettsucht oder Magersucht. Das müsste nicht sein.
Schlank ohne Diät?
Schlankheitsprodukte und „Wunderdiäten“ sind Dauerbrenner, besonders im Frühling - von sogenannten Fatburnern über Turbo-Eiweiß, Schlankheits-Enzyme, Light-Produkte bis hin zu Medikamenten. Vieles davon ist jedoch unnütz, manches sogar schädlich und die meisten Diäten führen zum gefürchteten Jo-Jo-Effekt. Warum das so ist, darüber klärt die Apothekerin und Ernährungsberaterin Karin Hofinger im Vortrag auf und stellt eine gesunde Alternative vor: Das Vital-Teller-Modell® als Leitfaden für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Damit gelingt es, das Normalgewicht stressfrei zu halten oder auch langfristig gezielt abzunehmen – mit Genuss obendrein.
Fat is bad - Gesundheitsgefahr oder Trugschluss?
Die verallgemeinernde Aussage „Fat is bad“ ist ein folgenschwerer Trugschluss, der nicht nur den Ess-Genuss deutlich mindert, sondern die Gesundheit gefährdet. Der Vortrag klärt auf, warum das so ist und welche Fette in diesem Zusammenhang besonders wichtig oder auch problematisch sind. Unter anderem geht es dabei auch um (versteckte) Fettbomben, Light-Produkte bis hin zu brisanten Fragen rund um Palmöl & Co. Auch der Zusammenhang von Fettkonsum und erhöhten Blutfettwerten wird näher beleuchtet und diskutiert.
Schadstoffe im Essen
Persönliche Ernährungs-, Mikronährstoff- und Koch-Beratung
Eingetragene SVA-Kooperationspartnerin (https://kooperationspartner.svagw.at) |
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Bei mir sind Sie besonders gut aufgehoben, wenn Sie Ihre Vitalität, insbesondere Ihre Ernährung und Ihren Mikronährstoff-Haushalt optimieren wollen und motiviert sind, Ihre Gesundheit (mehr) in die eigenen Hände zu nehmen. Als Ernährungsberaterin und zertifizierte Mikronährstoff-Spezialistin mit pharmazeutischem Hintergrund bin ich auch für fachübergreifende Fragestellungen, beispielsweise im Zusammenhang mit Medikamenten, qualifiziert.
Ausgehend von einer ausführlichen Erfassung des Ist-Zustandes (Essgewohnheiten, Anliegen, Probleme, nötigenfalls Gewicht, Body-Mass-Index, Bauch- und Taillenumfang sowie ärztliche Befunde) genügen anfänglich zwei oder drei Beratungstermine, um gemeinsam Ihre ganz persönliche (zu Ihnen passende) Ernährungs-Strategie in eine gesundheitsförderliche(re) Richtung zu erarbeiten. Auch eine Zusammenarbeit mit Ihrem Arzt/Ihrer Ärztin würde ich sehr begrüßen.
Honorarsatz:
SVA-Versicherte können dafür den Gesundheitshunderter beantragen!
(http://goo.gl/FwO6BJ)
- Erstberatung (90 Minuten): € 120.-
- Folgestunde (60 Minuten): € 80.-
- Paket "Einstieg und Motivation" (E+F): € 190.-
- Paket "Einstieg, Motivation und Vertiefung" (E+3F): € 340.-
- Paket "Einstieg, Motivation, Vertiefung und Verankerung" (E+5F): € 480.-
- Handout zum Beratungsgespräch € 60.-
- Beschreibung der Paketinhalte auf der SVA-Hompage
- Anmeldung und nähere Informationen: karin.hofinger@vitalimpuls.com
Termine / Veranstaltungen |
Jänner bis November 2024
Web-Treffpunkt "Küchen-Apotheke"
Koch-Inspiration & Nährstoff-Knowhow für gesunden Genuss
Webinar- und Web-Vortrags-Serie, Einstieg jederzeit möglich, buchbar einzeln und im Paket
Mittwochs von 19.30 bis 20.30 Uhr
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Jänner bis November 2024
Kochworkshops - Wissen und Genießen
Inspirationsabende zur saisonalen Easy-Vitalküche mit der „Küchen-Apothekerin“
Donnerstags von 18.30 bis 21.30 Uhr:
Do 11. Jänner: Würzig-Wärmendes für kalte Tage
1. Februar: Ayurveda Kochen Schnupperabend
7. März: (Fasten)Suppen für die schlanke Linie
11. April: Wildkräutergenüsse
23. Mai: Erfrischendes für heiße Tage
17. Oktober: Leuchtende Herbstsuppen als Immunbooster
6. November: Blitzgerichte für gute Laune
27. November: Süße Genüsse raffiniert gesünder gestalten
Anmeldung: karin.hofinger@vitalimpuls.com
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Im Jänner, März und November 2024
Kurse: Achtsam Essen - bewusst genießen
Vergiss alle Diäten und spüre die Weisheit deines Körpers
4-teilige Inspirations- & Übungskurse an Montag-Abenden 19-21 Uhr
Innsbruck, Vitalimpuls-Praxis, Pradlerstraße 48/3
Winterkurs: 8., 15., 22. und 29. Jänner
Frühlingskurs: 26. Feber sowie 4., 11. und 18. März
Herbstkurs: 4. ,11., 18. und 25. November
Anmeldung: karin.hofinger@vitalimpuls.com
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8. Jänner/Kursbeginn, Innsbruck, Vitalimpuls-Praxis
Winterkurs: Achtsam Essen - bewusst genießen
Vergiss alle Diäten und spüre die Weisheit deines Körpers
4-teiliger Inspirations- & Übungskurs zur Unterstützung der Neujahres-Vorsätze
Kursabende an 4 Montagen von 19-21 Uhr am 8., 15., 22. und 29. Jänner
Anmeldung: karin.hofinger@vitalimpuls.com
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10. Jänner 2024, Webinar im Rahmen der Reihe Web-Treffpunkt "Küchen-Apotheke"
Würzig-Wärmendes für kalte Tage
Anmeldung: karin.hofinger@vitalimpuls.com
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11. Jänner, Innsbruck, Vitalimpuls-Praxis
Kochworkshop: Wissen & Genießen -
Würzig Wärmendes für kalte Tage
Anmeldung: karin.hofinger@vitalimpuls.com
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1. Februar, Innsbruck, Vitalimpuls-Praxis
Kochworkshop: Wissen & Genießen -
Ayurveda Kochen Schnupperabend
Anmeldung: karin.hofinger@vitalimpuls.com
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14. Februar 2024, Webinar im Rahmen der Reihe Web-Treffpunkt "Küchen-Apotheke"
Gesunde Blitzküche für Vielbeschäftigte
Anmeldung: karin.hofinger@vitalimpuls.com
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26. Februar/Kursbeginn, Innsbruck, Vitalimpuls-Praxis
Frühjahrskurs: Achtsam Essen - bewusst genießen (statt Fasten)
Vergiss alle Diäten und spüre die Weisheit deines Körpers
4-teiliger Inspirations- & Übungskurs im Kontext Fastenzeit
Kursabende an Montagen von 19-21 Uhram 26.2., 4.3., 11. und 18. März
Anmeldung: karin.hofinger@vitalimpuls.com
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28. Februar 2024, Web-Vortrag im Rahmen der Reihe Web-Treffpunkt "Küchen-Apotheke"
Schlank ohne Diät?
Anmeldung: karin.hofinger@vitalimpuls.com
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7. März, Innsbruck, Vitalimpuls-Praxis
Kochworkshop: Wissen & Genießen -
Fastensuppen für die schlanke Linie
Anmeldung: karin.hofinger@vitalimpuls.com
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13. März 2024, Webinar im Rahmen der Reihe Web-Treffpunkt "Küchen-Apotheke"
(Fasten-)Suppen für die schlanke Linie
Anmeldung: karin.hofinger@vitalimpuls.com
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11. April, Innsbruck, Vitalimpuls-Praxis
Kochworkshop: Wissen & Genießen -
Wildkräutergenüsse
Anmeldung: karin.hofinger@vitalimpuls.com
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17. April 2024, Webinar im Rahmen der Reihe Web-Treffpunkt "Küchen-Apotheke"
Wildkräutergenüsse - grüne Nährstoffbooster
Anmeldung: karin.hofinger@vitalimpuls.com
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15. Mai 2024, Webinar im Rahmen der Reihe Web-Treffpunkt "Küchen-Apotheke"
Erfrischende All-in-one-Bowls für heiße Tage
Anmeldung: karin.hofinger@vitalimpuls.com
23. Mai, Innsbruck, Vitalimpuls-Praxis
Kochworkshop: Wissen & Genießen -
Erfrischendes für heiße Tage
Anmeldung: karin.hofinger@vitalimpuls.com
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09. bis 15. Juni 2024, Obernberg/Tirol, Almis Berghotel
Vitalimpuls®-Woche 2024
Wandern, Naturgenuss, Wildkräuterkunde, Koch-Inspiration, Yoga und Entspannung
Belebende Natur-Erlebnisse, entspannende Achtsamkeitsübungen, gesunde Gaumenfreuden
und inspirierendes Wissen fördern Wohlbefinden und Lebensfreude.
Das Vitalimpuls-Paket umfasst ein vielfältiges Programm, Infos und Link folgen …
Anmeldung: www.almis-berghotel.at
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---- Rückblick 2023---
Innsbruck & Web, 10. Jänner, 2023, Kostenloser Präsenz-/Hybrid-Vortrag im Rahmen der Reihe "Ernähr dich fit"
"Ernährung und Vitalität - Gesund und immunstark durch den Winter"
in Kooperation mit der AK-Tirol
(Anmeldung auf der Website www.ak-tirol.com)
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Online, 12. Jänner, Webinar im Rahmen der Reihe "Treffpunkt Küchen-Apotheke"
"Wärmende Winterküche als stärkende Essmedizin"
Wichtige Nährstoffe und Lebensmittel für die kalte Jahreszeit
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Online, 24. Jänner, Vortrag im Rahmen der Reihe "Treffpunkt Küchen-Apotheke"
EAT-Lancet - ist nachhaltig gesundes (pflanzenbetontes) Essen ohne Nährstoffdefizite möglich?
Die Plantetary Health Diet mit dem Vital-Teller-Modell umsetzen und gezielt ergänzen.
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Innsbruck/Wilten, ab Donnerstag 23. Februar, 6-teiliger Inspirationskurs an Donnerstag-Abenden in der Fastenzeit
"Achtsam Essen und Fasten mit Slow-Food"
in Kooperation mit Slow-Food-Tirol
(Donnerstags 18.30 bis 20.30 Uhr am 23. Februar, 2. ,9., 16. , 23. und 30. März)
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Online, 1. Februar, Webinar im Rahmen der Reihe "Treffpunkt Küchen-Apotheke"
"Einheimische Superfoods in der Vitalküche"
Wertvolle Pflanzen, Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel, die kalorienarm sättigen
und/oder den Stoffwechsel sowie das Abnehmen mit ihren Nährstoffen unterstützen können.
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Online, 28. Februar, Webinar im Rahmen der Reihe "Treffpunkt Küchen-Apotheke"
"Leichter leben - gesund genießen mit dem Vital-Teller-Modell"
Mehr Energie und Leichtigkeit mit ausgewogen-köstlichen Vitalgerichten.
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Innsbruck & Web, 14. März, 2023, Kostenloser Präsenz-/Hybrid-Vortrag im Rahmen der Reihe "Ernähr dich fit"
"Ernähr dich fit - leichter leben, gesund genießen"
in Kooperation mit der AK-Tirol
(Anmeldung auf der Website www.ak-tirol.com)
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Kufstein, 21. März, Kostenloser Vortrag aus der Reihe "Ernähr dich fit mit der AK-Tirol"
"Ernähr dich fit - leichter leben, gesund genießen"
in Kooperation mit der AK-Tirol Bezirksstelle Kufstein
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Seefeld/Krinz/Reith, 22. März, 19 Uhr, Karwendelhalle, kostenloser Vortrag für alle Interessierten
"Leichter leben, gesund genießen -
mehr Energie und Leichtigkeit mit ausgewogen-köstlichen Vitalgerichten"
in Kooperation mit dem Lions-Club Olympiaregion Seefeld
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Salzburg, 25. März, Modul für die Österreichische Arztakademie zum ÖAK Diplom Umweltmedizin
Schadstoffe, Zusatstoffe und Rückstände im Essen
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Online, 12. April, Webinar im Rahmen der Reihe "Treffpunkt Küchen-Apotheke"
"Frühlingskräuter - Munntermacher für den Stoffwechsel"
Wie/welche heimische Kräuter den Stoffwechsel beleben und für mehr Energie sorgen
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Online, 25. April, Vortrag
"Fast-Food-Kids - Übergewicht bei Kindern und Jugendlichen als Gesundheitsgefahr"
Fallen, Fakten, Zahlen und präventive und therapeutische Möglichkeiten
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Igls, 6. Mai, Tages-Seminar AUSZEIT-Tag
Leichter Leben - mit achtsamem Genießen drinnen und draußen
Loslassen und Leichterfühlen mit Yoga, Meditation, Wandern, Wadbaden, ayurvedischem Essen
mit Stephan und Karin Hofinger
Landeck, 19. September, 19 Uhr, Vortrag mit Fragestunde, Arbeiterkammer Tirol
Macht Zucker süchtig und krank?
Anmeldung: AK- Bezirksstelle Landeck
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27. September, Webinar im Rahmen der Reihe Web-Treffpunkt "Küchen-Apotheke"
Vitalfrühstück und Jause
Anmeldung: karin.hofinger@vitalimpuls.com
Innsbruck, 13. Oktober, 19.00 Uhr, Vitalimpuls-Praxis
Kochworkshop: Wissen & Genießen -
Leuchtende Herbstsuppen
Anmeldung: karin.hofinger@vitalimpuls.com
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Kitzbühel, 17. Oktober, Vortrag mit Fragestunde, Arbeiterkammer Tirol
Ernähr dich fit
Anmeldung: AK-Bezirksstelle Kitzbühel
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18. Oktober, interaktives Webinarim Rahmen der Reihe Web-Treffpunkt "Küchen-Apotheke"
Farbenfrohe Herbstsuppen – Bauchschmeichler & Seelenbalsam
Anmeldung: karin.hofinger@vitalimpuls.com
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6. November/Kursbeginn, Innsbruck, Vitalimpuls-Praxis
Herbstkurs: Achtsam Essen - bewusst genießen
Vergiss alle Diäten und spüre die Weisheit deines Körpers
4-teiliger Inspirations- & Übungskurs für die Süß-Balance vor den Festtagen
Kursabende an Montagen von 19-21 Uh am 6. ,13., 20. und 27. 11.
Anmeldung: karin.hofinger@vitalimpuls.com
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10. November, Innsbruck, Vitalimpuls-Praxis
Kochworkshop: Wissen & Genießen -
Blitzgerichte für gute Laune
Anmeldung: karin.hofinger@vitalimpuls.com
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15. November, Webinar im Rahmen der Reihe Web-Treffpunkt "Küchen-Apotheke"
Macht Zucker süchtig und krank?
Anmeldung: karin.hofinger@vitalimpuls.com
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29. November, Webinar im Rahmen der Reihe Web-Treffpunkt "Küchen-Apotheke"
Süße Genüsse raffiniert gesünder gestalten
Anmeldung: karin.hofinger@vitalimpuls.com
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1. Dezember, Innsbruck, Vitalimpuls-Praxis
Kochworkshop: Wissen & Genießen -
Süße Genüsse raffiniert gesünder gestalten
Anmeldung: karin.hofinger@vitalimpuls.com
Rückblick Herbst 2022
Innsbruck, 7.11. , Vortrag im Rahmen des Moduls "BIO schmeckt"
Nachhaltig gesunde Ernährung mit Bio-Lebensmitteln
in Kooperation mit BIO AUSTRIA Tirol
Vill, 18.11., Vortrag im Rahmen der GV des Obst & Gartenbauvereins Igls/Vill
Lasst Nahrung Medizin sein - leichter leben gesund genießen mit dem Vital-Teller-Modell
Ellmau, 22.11., Vortrag & Workshop im Rahmen der Hüttenwirte-Tagung der Alpenvereine
Nachhaltig gesunde Hüttenküche - ausgewogen, pflanzenreich, köstlich
in Kooperation mit dem deutschen, österreichischen und südtiroler Alpenverein